Какие бывают виды перерывов для отдыха и питания сотрудников

Трудовое законодательство устанавливает право работников на перерывы в течение рабочего дня. Основные правила их предоставления определены Трудовым кодексом РФ. При этом продолжительность, порядок предоставления и оплата перерывов зависят от их назначения и условий труда.

Если работодатель не предоставляет предусмотренный законом перерыв, это может рассматриваться как нарушение трудовых прав работника.

Перерыв для отдыха и питания

Согласно статье 108 ТК РФ, работникам предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью не менее 30 минут и не более двух часов.

Как правило, такой перерыв не включается в рабочее время и не оплачивается. Его конкретное время устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка или иными локальными документами работодателя.

Для работников, у которых продолжительность рабочего дня или смены не превышает четырех часов, обязанность предоставлять такой перерыв может не устанавливаться.

Особые правила действуют на работах, где по условиям производства невозможно предоставить работнику обычный перерыв. Речь идет, в частности, о непрерывно действующих организациях и отдельных видах работ, при которых сотрудник не может покинуть рабочее место.

В такой ситуации работодатель обязан обеспечить работнику возможность приема пищи непосредственно в рабочее время и предусмотреть для этого соответствующие условия. Порядок предоставления такого времени должен быть закреплен в локальных нормативных документах организации.

Если работник фактически выполняет трудовые обязанности в период обычного обеденного перерыва, это само по себе не означает автоматического возникновения дополнительной оплаты. Порядок учета такого времени зависит от установленного режима работы и локальных документов работодателя.

Перерывы для обогревания и отдыха при особых условиях труда

Для отдельных категорий работников законодательство предусматривает специальные перерывы, связанные с условиями выполнения работы.

В частности, статья 109 ТК РФ предусматривает специальные перерывы для обогревания и отдыха при работе в холодное время года или в неотапливаемых помещениях. Такие перерывы могут быть необходимы работникам, занятым физически тяжелым трудом или работающим на открытом воздухе и в условиях пониженной температуры.

Работодатель должен обеспечить возможность использования такого перерыва и оборудовать помещение, предназначенное для отдыха и обогревания работников.

Порядок предоставления и продолжительность специальных перерывов устанавливаются с учетом конкретных условий труда, в том числе температуры воздуха и физических энергозатрат работника.

В отличие от обычного обеденного перерыва, специальные перерывы для обогревания и отдыха включаются в рабочее время и подлежат оплате. Соответствующий подход также отражен в разъяснениях Роструда.

Условия и продолжительность таких перерывов должны быть закреплены в локальных нормативных документах организации.

Перерывы для кормления ребенка

Для работающих женщин, имеющих детей в возрасте до полутора лет, статья 258 ТК РФ устанавливает специальные перерывы для кормления ребенка.

Такие перерывы предоставляются не реже чем через каждые три часа продолжительностью не менее 30 минут. Если у женщины двое или более детей в возрасте до полутора лет, продолжительность одного такого перерыва должна составлять не менее одного часа.

Перерывы для кормления включаются в рабочее время и оплачиваются исходя из среднего заработка.

Для практического оформления работодатель, как правило, издает соответствующий приказ на основании заявления работницы. К заявлению может прилагаться документ, подтверждающий наличие ребенка соответствующего возраста.

Перерывы, устанавливаемые работодателем

Помимо обязательных перерывов, предусмотренных законодательством, работодатель может устанавливать дополнительные периоды отдыха с учетом особенностей организации труда.

Например, это могут быть технологические перерывы для работников, которые длительное время работают за компьютером, либо дополнительные кратковременные паузы в течение смены.

Порядок предоставления таких перерывов определяется локальными нормативными актами, правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным договором или другими документами организации.

Отдельно следует определить вопрос их оплаты. Если дополнительный перерыв включен в рабочее время, он оплачивается в установленном порядке. Если же он предоставляется за пределами рабочего времени, оплата за этот период не производится.

Порядок учета таких перерывов также должен соответствовать установленному в организации режиму рабочего времени. В табеле они обычно отдельно не отражаются, если не являются самостоятельным элементом установленного графика.

Ответственность за непредоставление перерывов

Непредоставление предусмотренных законодательством перерывов может повлечь административную ответственность работодателя по статье 5.27 КоАП РФ.

Размер штрафа зависит от категории нарушителя и от того, является ли нарушение повторным.

Категория нарушителя

      Первичное нарушение       

Повторное нарушение

Должностное лицо или ИП от 1 000 до 5 000 руб. от 10 000 до 20 000 руб. или дисквалификация на срок до трех лет
Юридическое лицо от 30 000 до 50 000 руб.

от 50 000 до 70 000 руб.

 

Таким образом, работодателю важно учитывать не только продолжительность рабочего времени, но и предусмотренные законодательством периоды отдыха в течение смены.

Для кадрового учета необходимо заранее определить виды предоставляемых перерывов, их продолжительность, порядок предоставления и правила оплаты. Эти условия следует закрепить в локальных нормативных документах и учитывать при составлении графиков работы и ведении учета рабочего времени.

 

Скачать бесплатную версию программы

Эксперт по отделу кадров и охране трудаКакие бывают виды перерывов для отдыха и питания сотрудников